茨城県結城市にある「アルチザン・パティシエ・イタバシ」の『絹フロマージュ』は、地元住民を中心に多くの人に愛されているケーキ。まだ食べたことがない人のなかには、口コミや評判、お取り寄せができるかどうか気になっている人も多いのではないでしょうか。
そこでここでは、『絹フロマージュ』を電話注文してお取り寄せし、実際に食べてみてわかったことを詳しくご紹介するとともに、気になる口コミについても徹底調査してみました。
アルチザン・パティシエ・イタバシの絹フロマージュを食べてみて
『絹フロマージュ』の大きな特徴は、濃厚でずっしりとした食感のチーズケーキでありながら、後味にレモンの香りと風味を感じられるところ。甘すぎるケーキがニガテな人や柑橘系のスイーツが好きな人でもおいしくいただくことができます。
小麦粉を使っていないぶん、ベイクドチーズケーキのようなふわっとした食感はないものの、それ以上にクリームチーズと生クリーム、地元でとれた新鮮卵が絶妙に混ざりあい、濃厚チーズの風味を引き立たせています。
ケーキの上に塗られた甘酸っぱいナパージュからはレモンのさわやかな香りがします。夏バテしているときや疲れたときに身体に染みわたりますよ。3〜4人で取り分けて食べるのに適した大きさなので、職場の同僚や家族など、苦楽をともにしている人と一緒に食べたいケーキです。
アルチザン・パティシエ・イタバシの絹フロマージュについての詳細
『絹フロマージュ』は茨城県結城市にある洋菓子店「アルチザン・パティシエ・イタバシ」でつくられているチーズケーキ。やわらかくて繊細な地元の絹織物「結城紬」をイメージしてつくられています。
生地にはデンマーク産のクリームチーズとフレッシュクリーム、那須高原の地鶏の卵をふんだんに使用。やわらかく繊細な食感や味を出すために食材にもこだわっています。
ケーキの大きさは直径15cm、高さは約3.5cm。販売価格は2700円です。お取り寄せの場合は別途クール便の送料がかかります。
賞味期限は冷凍保存で30日、解凍後は2日です。冷蔵庫にうつして8時間ほどで解凍することができます。
絹フロマージュの原材料名と栄養表示成分について
アレルギー体質の人や、美容や健康に気を使っている人のなかには原材料名や栄養成分表示が気になる人もいますよね。そこで、商品に貼り付けてあった原材料名＆栄養成分表示を写真に撮ってみました。
写真だと見づらい部分もあるので、下記に原材料名と栄養成分表示を記載しました。気になる人はチェックしてみてくださいね。
原材料名：デンマーク産クリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、牛乳、バター、レモン
栄養表示成分（1個あたり）推定値：熱量1557kcal、たんぱく質27.1g、脂質112.1g、炭水化物107.4g、食塩相当量0.73g
アルチザン・パティシエ・イタバシの絹フロマージュの口コミ＆評判
アルチザン パティシエ イタバシの『絹フロマージュ』の口コミや評判を調べてみたところ、店舗のある結城市周辺の住民によく知られているお店であることがわかりました。
そのため、口コミも数多く存在しました。そのなかの一部を抜粋してご紹介します。
絹フロマージュのポジティブな口コミ
濃厚でねっとりとした口当たりと、絹のようなまろやかでなめらかな食感がたまらなくおいしいという声が多くありました。見た目も味も気品があり毎回プレゼントに購入しているという声も。
甘さ控えめでつい食べ過ぎてしまうという声も。甘すぎるケーキがニガテな人でも食べやすいケーキだと言えます。
絹フロマージュのネガティブな口コミ
ネガティブな口コミはほぼ見られませんでしたが、なめらかで甘さは抑えてあるけれど重たすぎるという声がありました。
お腹にたまるケーキがニガテな人は、少しずついただいたほうがよさそうです。
アルチザン・パティシエ・イタバシの絹フロマージュを食べてみました
『絹フロマージュ』を電話で注文してお取り寄せしてみました。パッケージやケーキの見た目、ケーキの食感や気になる味について、写真を交えながらくわしく紹介します。
まずはパッケージやケーキの見た目をチェック
ケーキはクール冷凍便で届きました。シンプルなベージュ色の外箱に白いのし紙とオレンジに近い黄色のリボンが巻かれていて、パッケージの見た目はとても上品です。
リボンとのし紙を外して、箱のふたを開けると、透明＆厚手のビニール袋に入れられたケーキが入っています。プラスチックの土台の上にケーキが乗せられているので、箱から出す時にお皿などにのせる必要はありません。
プラスチックの土台ごと、ケーキを外に出してみたところ。土台もゴールドで上品です。やわらかいチーズケーキの生地なのか、サイドに透明フィルムが巻かれています。
フィルムを外してケーキをアップで撮ってみました。焼き色のついたチーズケーキの上にナパージュが塗られているのがわかります。ケーキからはレモンのさわやかな香りがほのかにします。
気になるケーキの食感＆味はいかに？
ケーキを約8分の1の大きさにカットしてみました。やわらかく切りやすかったですが中にはぎっしりとチーズが詰まっています。しっとりとしているのでボロボロと生地がくずれたりすることはありませんでした。小麦粉が入っていないぶん、フワッとした感じやとろみはありません。
ヒメフォークでケーキを一口サイズにカットしてみたところ。しっとりやわらかな質感で、ボロボロと崩れることもなく食べやすいです。
気になるケーキの味ですが、口にいれた瞬間はずっしりと濃厚な口当たり。少しするとじわっととろけて濃厚なチーズの風味を感じることができます。
濃厚なチーズケーキ生地でありながら甘さは控えめ。後味にナパージュに練りこまれているレモンの酸味と香りがふわっと漂い、あと引くおいしさです。濃厚なケーキなのに後味がさわやかなのでつい食べ過ぎてしまいそうになります。
アルチザン パティシエ イタバシの絹フロマージュは疲れたときに食べたいケーキ！
『絹フロマージュ』は濃厚なチーズとさわやかなレモンの酸味が特徴的なケーキ。暑い夏や、疲れているときに食べると元気になれるケーキです。
大きさも直径15cmあるので、3〜4人のグループで食べるのに適しています。
『絹フロマージュ』で、ふだん頑張っている自分や大切な人を元気づけてみてはいかがでしょうか。