全国各地の百貨店などで店舗を構えるCHEESE GARDEN（チーズガーデン）の『御用邸チーズケーキ』。高級感ある見た目の店舗とネーミングで、気になっている方も多いのではないでしょうか。
ただ、通販で購入すると店舗で買ったとき同様の味が保てるのかどうか不安になりますよね。今回は、公式オンラインショップで実際にお取り寄せしてみました。
外装パッケージやケーキの見た目や味、価格など写真を添えて分かりやすく解説していきます。気になる方はこの記事を参考にしてみて下さいね。
チーズガーデン『御用邸チーズケーキ』を実際に食べて分かったこと！
『御用邸チーズケーキ』はしっとりなめらかな、ベイクドのようでベイクドでないクリーミーさが特徴のチーズケーキです。
濃厚で深いチーズのコクを感じられ、コーヒーや紅茶などの飲み物だけでなくワインとの相性も◎。甘党派でない方でも、2カット食べられてしまうほど後味がアッサリしています。
直径15cm×高さ2cmほどの大きさで、ホームページ上では6～8人でちょうどいいサイズと記載。しかし、食べやすいので3～4人で取り分けても良いかもしれません。甘党派の方なら賞味期限も長めなので独り占めできるほど美味しいチーズケーキです。
値段もお手頃で1ホール1350円。コストパフォーマンスが高いのが魅力。
お世話になった方や近所の方にも配りやすいでしょう。
CHEESE GARDENチーズガーデンとは？
1994年、自然豊かな那須連山のふもとに「チーズガーデン五峰館」としてオープン。当初は団体旅行向けのドライブスルー形式での販売だったそう。時代と共に個人旅行へとトレンドが変化し、カフェ併設型へと移行していきました。
那須がある栃木県は生乳生産量全国2位。そんな自然の恵みを生かした土地で、世界中から良質なチーズを厳選し、最適なブレンドが見つかるまで試行を繰り返したそう。独自のレシピをつくり、焼き加減も職人が五感で覚えていくというこだわりを持っています。
もちろん生地作りから焼成まですべての工程が職人の手仕事。窯の前で絶えず職人が中の様子を見極め、手作業でケーキの向きを変えながら1時間向き合っているそうです。
決して妥協を許さないこだわりが詰まったケーキを作り続けているのが、チーズガーデンです。
『御用邸チーズケーキ』の特徴とは？
御用邸チーズケーキは数種類のクリームチーズをブレンドし、濃厚な味わいでなめらかな舌触り、しっとりした食感が特徴のチーズガーデンを代表する人気ナンバーワン商品。
ベイクドチーズケーキでありながら特徴ある食感にこだわり、何度も研究を重ねて独自にブレンドした粉類を練り込んでいます。
はじめは低温でじっくり火をいれ、3段階の温度調節を行う『御用邸チーズケーキ』。職人の技術と愛情がたっぷり詰まったチーズケーキです。
原材料名
ナチュラルチーズ（国内製造）、砂糖、乳等を原料とする食品、鶏卵、スポンジケーキ（鶏卵、砂糖、小麦粉）、米粉（国内製造）、加工乳、コーンスターチ/加工デンプン、安定剤（増粘多糖類）、pH調整剤、乳化剤、トレハロース、香料、（一部に乳成分･卵･小麦･大豆を含む）
栄養成分表示
100gあたり：熱量330Kcal、たんぱく質6.5g、脂質19.6g、炭水化物31.9g、食塩相当量0.48g
保存方法と賞味期限
保存方法は直射日光を避け、なるべく涼しいところで保管。常温でも可能です。開封後は冷蔵庫に保存して食べきりましょう。
賞味期限は到着時に7日以上あるものを選んで発送してくださいます。
送料
送料は商品によって異なり、常温配送か冷凍配送かでも異なります。『御用邸チーズケーキ』の場合は常温配送なので、本州780円、本州以外1080円。
7000円以上購入した場合は送料無料になります。詳しくは公式オンラインショップのご利用ガイドをチェックしましょう。
チーズガーデン『御用邸チーズケーキ』の口コミや評判
『御用邸チーズケーキ』についてインターネット上で口コミや評判について調べてみたところ、非常に多くの口コミを見つけることができました。評判のあるチーズケーキだということが分かりますね。
代表的なコメントをピックアップしたので、ぜひ参考に一読してみて下さいね。
チーズガーデン『御用邸チーズケーキ』のポジティブな口コミ
「コスパ最強！職人の手仕事なのにこんなに安いのはいい。」
「職場のお祝いで頂いたけど、1ピースのつもりが２ピースほど食べられてしまうほどしっとりなめらかで食べやすい、」
「ほかのチーズケーキと異なり酸味もなく食べやすい。かなりクリーミー。」
「見た目はスフレだけど、濃厚で本格的なベイクドチーズケーキ」
といった意見が多くありました。そのほかにも、「チーズの深みが感じられワインに合う」とのコメントも。ベイクドチーズケーキですが、クリーミーさがあってなめらかな口当たりのようです。重たすぎないからか、思っていた以上に食べやすいのが分かりますね。
CHEESE GARDENチーズガーデン『御用邸チーズケーキ』のネガティブな口コミ
「スフレタイプが好きな人にとっては重すぎるチーズケーキ。」
「百貨店で見たり名前からすると高級そうだけど、箱を開けるとプラスチック袋に高さのないケーキが入っててガッカリ。」
「なんの特徴もないチーズケーキ。」
といった意見が見られました。
確かにネーミングは高級感があって食べてみたくなりますが、パッケージに若干安っぽさを感じたのは筆者だけでなかったようですね。
実際に『御用邸チーズケーキ』をお取り寄せ&食べてみました
『御用邸チーズケーキ』を実際のお取り寄せ&食べてみました。外装パッケージ、ケーキの食感や味などを写真を添えて分かりやすく解説していきます。
外装パッケージやケーキの見た目は？
このような箱で到着。常温で保存可能なので、クール便ではなく通常配送されます。
箱を開封してみると、『御用邸チーズケーキ』と書かれた高級感ある箱がはいっていました。
公式オンラインショップでは18×18×6cmと外寸が記載。これは箱のサイズでケーキのサイズとは異なりますので勘違いしないよう気を付けましょう。
箱を開けるとパンフレットが2枚入っています。
プラスチック袋にケーキが梱包されている状態は、口コミにも書かれていたように若干安っぽく見えてしまうのかもしれません。
こちらは2枚目のパンフレット。
一枚目に重なって入っておりますが、どうやら注意喚起のようです。「チーズケーキの箱は水平にしてお取り扱い下さい。」とのこと。箱の中に入っており開けるまで分かりません。また、箱底には原材料やカロリーなどが書かれています。
つい、いつもの習慣で食べる前に原材料やカロリーなどを見てしまう方もいるのではないでしょうか。中身が入った状態で箱を裏返してしまわないように要注意です。
ケーキが梱包されていたプラスチックパッケージを外してお皿の上にのせてみました。表面はきつね色に輝き、きれいな光沢。とても丁寧に焼かれているのがよく分かります。
チーズケーキは繊細なケーキ。中心部に焼きムラが生じやすいのも特徴です。そんなことも一切なく美しい仕上がりですね！
ケーキを型紙であるグラシン紙から取り出し、横から撮影。場所によっては膨らみ方が異なりますが、ケーキの上面以外はクリーム色でなめらかさや柔らかさが伝わってきます。
この艶は思わず触ってみたくなりますね。
ケーキをナイフでカットしてみました。
中心部まで同じ色合いで中身がしっかり詰まっています。ナイフは力を入れなくても滑るように入っていき、簡単に切ることができました。柔らかさやなめらかさはスフレのよう。
ほろほろとナイフに付着したケーキが落ちているのが写真でも分かりますね。
『御用邸チーズケーキ』の食感と味は？
さきほどカットしたケーキを撮影。絵に描いたように美しい見た目。『御用邸チーズケーキ』のネーミングがピッタリですね。
1カットしたケーキをヒメフォークでひと口サイズに切ってみました。フォークでもきれいに切ることができるほどの柔らかさ。
切るだけでしっとりしているのが分かるほどです。
実際に食べてみました。ふわふわといった食感ではなく、しっとりなめらか。ミルクの優しい味わいがしてとてもクリーミーです。口の中にいれると、だんだん熱でとろけていくように感じました。
チーズケーキ独特の酸味もなく、濃厚なチーズのコクと深みがあって温かいコーヒーや紅茶が欲しくなるほど。深いチーズ感も味わうことができ、ワインとの相性も良いでしょう。
胃にもたれるような重たさもなく、後味スッキリ。甘党派の方でなくても甘いものが欲しい時に食べやすいチーズケーキです。
いつもは1カットで満足する筆者でも、なぜか時間を開けると2カット目が欲しくなりました。なんとも不思議な魅力を持ったチーズケーキですね。
別の項目で記載しましたが、ケーキのサイズは15cm×1.5cm。本来は6～8人で適した大きさとのことですが、賞味期限も長めで食べやすいので3～4人で取り分けても良いでしょう。
深いチーズのコクとミルクの優しさが味わえる！チーズケーキ好きには欠かせない一品
『御用邸チーズケーキ』は、しっとりなめらかで、スフレタイプのチーズケーキが好きな方にもおすすめで、チーズ好きには欠かせない一品。
クリーミーで口の中で徐々にとろけていくクリーミーさ、濃厚なチーズの味わいは優しさが感じられ、忘れた頃にリピートしたくなるチーズケーキと言えるでしょう。
甘党派の方でなくても食べやすいので、6～8人でなくても3～4人でちょうどよいサイズ感のように感じます。
賞味期限も一週間ほどあり、開封前は常温でも保存可能。お土産や贈り物としても扱いやすいですよ。この機会に、ぜひ『御用邸チーズケーキ』を堪能してみてはいかがでしょうか。
チーズガーデンでは、ほかにも3層からななるプレミアムな味わいが楽しめるチーズケーキ「しらさぎ」や、ワンランク上のレアチーズケーキとされる「フロマージュブラン」も販売されています。
お好みに合わせて食べ比べてみてはいかがですか。